| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 120 г |
| Масло подсолнечное обычное | 8 г |
| Соль йодированная | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.9% | 3167 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.8% | 4308 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 8.5% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.1% | 800 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.1 мкг | 900 мкг | 31.6% | 38.3% | 317 г |
| бета Каротин | 1.707 мг | 5 мг | 34.1% | 41.3% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 10.23 мг | 500 мг | 2% | 2.4% | 4888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 4.7% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 11% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.713 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.9% | 4118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.98 мг | 90 мг | 26.6% | 32.2% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.858 мг | 15 мг | 5.7% | 6.9% | 1748 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.976 мг | 20 мг | 4.9% | 5.9% | 2049 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.3 мг | 2500 мг | 5.1% | 6.2% | 1964 г |
| Кальций, Ca | 20.12 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 4970 г |
| Кремний, Si | 8.303 мг | 30 мг | 27.7% | 33.5% | 361 г |
| Магний, Mg | 15.36 мг | 400 мг | 3.8% | 4.6% | 2604 г |
| Натрий, Na | 260.07 мг | 1300 мг | 20% | 24.2% | 500 г |
| Сера, S | 29.34 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3408 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 12.5% | 976 г |
| Хлор, Cl | 413.56 мг | 2300 мг | 18% | 21.8% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 4.6% | 2655 г |
| Йод, I | 27.94 мкг | 150 мкг | 18.6% | 22.5% | 537 г |
| Кобальт, Co | 2.774 мкг | 10 мкг | 27.7% | 33.5% | 360 г |
| Литий, Li | 18.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2327 мг | 2 мг | 11.6% | 14% | 859 г |
| Медь, Cu | 111.27 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 13.4% | 899 г |
| Молибден, Mo | 8.322 мкг | 70 мкг | 11.9% | 14.4% | 841 г |
| Никель, Ni | 7.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.539 мкг | 55 мкг | 13.7% | 16.6% | 730 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.37 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.1% | 6027 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 11.7% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.4475 мг | 12 мг | 3.7% | 4.5% | 2682 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 0.248 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.71 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.355 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.292 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».