| Картофель отварной без соли | 420 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 400 г |
| Колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины | 200 г |
| Огурец грунтовый | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 54 г |
| Сметана 20% жирности | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка свежая | 35 г |
| Боржоми | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.8% | 2303 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.2% | 848 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.2 мкг | 900 мкг | 8.8% | 9.9% | 1136 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.742 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| бета Криптоксантин | 0.742 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.742 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.275 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 47.78 мг | 500 мг | 9.6% | 10.8% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 8.3% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.67 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 6.6% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 5.9% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4.4% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7282 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.503 мкг | 50 мкг | 7% | 7.8% | 1427 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 23.5% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8572 мг | 20 мг | 4.3% | 4.8% | 2333 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.41 мг | 2500 мг | 5.1% | 5.7% | 1947 г |
| Кальций, Ca | 42.75 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.8% | 2339 г |
| Кремний, Si | 7.792 мг | 30 мг | 26% | 29.1% | 385 г |
| Магний, Mg | 11.51 мг | 400 мг | 2.9% | 3.2% | 3475 г |
| Натрий, Na | 193.21 мг | 1300 мг | 14.9% | 16.7% | 673 г |
| Сера, S | 40.56 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.6% | 2465 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 8% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 156.08 мг | 2300 мг | 6.8% | 7.6% | 1474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 410 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 3041 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.5% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 1.745 мкг | 10 мкг | 17.5% | 19.6% | 573 г |
| Литий, Li | 0.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 3.2% | 3466 г |
| Медь, Cu | 60.75 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.8% | 1646 г |
| Молибден, Mo | 2.328 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.7% | 3007 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.475 мкг | 55 мкг | 8.1% | 9.1% | 1229 г |
| Стронций, Sr | 165.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 286.27 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 8.1% | 1397 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.3622 мг | 12 мг | 3% | 3.4% | 3313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.298 г | min 16.8 г | 13.7% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».