Мой здоровый рацион

Рецепт Хренодер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хренодер

Помидор (томат), парниковый 1300 г
Чеснок 100 г
Хрен, корень 120 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Уксус столовый 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хренодер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.3 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6403 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.1% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 10.3% 3712 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 19% 2000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 15.2% 2517 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 29.7% 1288 г
бета Каротин 0.421 мг 5 мг 8.4% 31.9% 1188 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 11.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 8% 4737 г
Витамин В4, холин 2 мг 500 мг 0.4% 1.5% 25000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 3.4% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 17.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 3.058 мкг 400 мкг 0.8% 3% 13080 г
Витамин C, аскорбиновая 21.68 мг 90 мг 24.1% 91.6% 415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.8% 55556 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 21.7% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.6697 мг 20 мг 3.3% 12.5% 2986 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.46 мг 2500 мг 10.6% 40.3% 942 г
Кальций, Ca 29.91 мг 1000 мг 3% 11.4% 3343 г
Кремний, Si 8.217 мг 30 мг 27.4% 104.2% 365 г
Магний, Mg 4.86 мг 400 мг 1.2% 4.6% 8230 г
Натрий, Na 271.16 мг 1300 мг 20.9% 79.5% 479 г
Сера, S 31.74 мг 1000 мг 3.2% 12.2% 3151 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 22.1% 1724 г
Хлор, Cl 436.29 мг 2300 мг 19% 72.2% 527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.8 мкг ~
Бор, B 99 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 14.4% 2609 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 5.7% 6608 г
Кобальт, Co 5.725 мкг 10 мкг 57.3% 217.9% 175 г
Литий, Li 24.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.2038 мг 2 мг 10.2% 38.8% 981 г
Медь, Cu 119.43 мкг 1000 мкг 11.9% 45.2% 837 г
Молибден, Mo 10.79 мкг 70 мкг 15.4% 58.6% 649 г
Никель, Ni 13.548 мкг ~
Рубидий, Rb 137.9 мкг ~
Селен, Se 1.26 мкг 55 мкг 2.3% 8.7% 4365 г
Фтор, F 21.95 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 18223 г
Хром, Cr 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 52.9% 722 г
Цинк, Zn 0.3384 мг 12 мг 2.8% 10.6% 3546 г
Цирконий, Zr 4.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8%

Энергетическая ценность Хренодер составляет 26,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».