Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушёная с томатом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушёная с томатом.

Капуста белокочанная 700 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Лук репчатый 60 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Лавровый лист 0.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с томатом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.1% 4471 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.2% 1806 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.9% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.6% 1000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 7.1% 2604 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 3.2% 6040 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 4.5% 4098 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 6.3% 2903 г
Витамин В4, холин 9.68 мг 500 мг 1.9% 3.5% 5165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 9.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 19.504 мкг 400 мкг 4.9% 9.1% 2051 г
Витамин C, аскорбиновая 51.41 мг 90 мг 57.1% 106.1% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.426 мг 15 мг 9.5% 17.7% 1052 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 28902 г
Витамин К, филлохинон 62.2 мкг 120 мкг 51.8% 96.3% 193 г
Витамин РР, НЭ 0.8264 мг 20 мг 4.1% 7.6% 2420 г
Ниацин 0.624 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.3 мг 2500 мг 11.3% 21% 889 г
Кальций, Ca 43.62 мг 1000 мг 4.4% 8.2% 2293 г
Кремний, Si 43.641 мг 30 мг 145.5% 270.4% 69 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 7.4% 2520 г
Натрий, Na 100.25 мг 1300 мг 7.7% 14.3% 1297 г
Сера, S 35.92 мг 1000 мг 3.6% 6.7% 2784 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 7.4% 2524 г
Хлор, Cl 174.35 мг 2300 мг 7.6% 14.1% 1319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 499.8 мкг ~
Бор, B 185.7 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 6.9% 2727 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 3.5% 5338 г
Кобальт, Co 3.353 мкг 10 мкг 33.5% 62.3% 298 г
Литий, Li 2.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.1736 мг 2 мг 8.7% 16.2% 1152 г
Медь, Cu 77.56 мкг 1000 мкг 7.8% 14.5% 1289 г
Молибден, Mo 8.963 мкг 70 мкг 12.8% 23.8% 781 г
Никель, Ni 13.502 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17405 г
Фтор, F 12.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33167 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 17.3% 1080 г
Цинк, Zn 0.4038 мг 12 мг 3.4% 6.3% 2972 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.819 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 67.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.011 мг ~
бета Ситостерол 7.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.874 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 31%
18:2 Линолевая (ud) 1.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с томатом. составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов