| Капуста белокочанная | 700 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 80 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Лавровый лист | 0.6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.2% | 1806 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.6% | 1000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 3.2% | 6040 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 4.5% | 4098 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.68 мг | 500 мг | 1.9% | 3.5% | 5165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 9.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.504 мкг | 400 мкг | 4.9% | 9.1% | 2051 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.41 мг | 90 мг | 57.1% | 106.1% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.426 мг | 15 мг | 9.5% | 17.7% | 1052 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.2 мкг | 120 мкг | 51.8% | 96.3% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8264 мг | 20 мг | 4.1% | 7.6% | 2420 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.3 мг | 2500 мг | 11.3% | 21% | 889 г |
| Кальций, Ca | 43.62 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.2% | 2293 г |
| Кремний, Si | 43.641 мг | 30 мг | 145.5% | 270.4% | 69 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 7.4% | 2520 г |
| Натрий, Na | 100.25 мг | 1300 мг | 7.7% | 14.3% | 1297 г |
| Сера, S | 35.92 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.7% | 2784 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 7.4% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 174.35 мг | 2300 мг | 7.6% | 14.1% | 1319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 6.9% | 2727 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.5% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 3.353 мкг | 10 мкг | 33.5% | 62.3% | 298 г |
| Литий, Li | 2.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1736 мг | 2 мг | 8.7% | 16.2% | 1152 г |
| Медь, Cu | 77.56 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 14.5% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 8.963 мкг | 70 мкг | 12.8% | 23.8% | 781 г |
| Никель, Ni | 13.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17405 г |
| Фтор, F | 12.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33167 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 17.3% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.4038 мг | 12 мг | 3.4% | 6.3% | 2972 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.819 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 67.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с томатом. составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».