| Горох, зерно цельное (Варка) | 140 г |
| Вода | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.3% | 7000 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 7.4% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 19.7% | 476 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3328 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 10.6% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 77.78 мг | 500 мг | 15.6% | 14.7% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 16.1% | 584 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.222 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 7.389 мкг | 50 мкг | 14.8% | 13.9% | 677 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1233 мг | 20 мг | 10.6% | 10% | 942 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.12 мг | 2500 мг | 13.4% | 12.6% | 744 г |
| Кальций, Ca | 48.22 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.5% | 2074 г |
| Кремний, Si | 32.278 мг | 30 мг | 107.6% | 101.1% | 93 г |
| Магний, Mg | 41.57 мг | 400 мг | 10.4% | 9.8% | 962 г |
| Натрий, Na | 13.28 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9789 г |
| Сера, S | 74.67 мг | 1000 мг | 7.5% | 7% | 1339 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 14.8% | 631 г |
| Хлор, Cl | 54.37 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 260.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.593 мг | 18 мг | 14.4% | 13.5% | 694 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 5.094 мкг | 10 мкг | 50.9% | 47.8% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.6818 мг | 2 мг | 34.1% | 32% | 293 г |
| Медь, Cu | 292.13 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 27.4% | 342 г |
| Молибден, Mo | 33.989 мкг | 70 мкг | 48.6% | 45.7% | 206 г |
| Никель, Ni | 95.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.094 мкг | 55 мкг | 9.3% | 8.7% | 1080 г |
| Стронций, Sr | 31.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 70.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.44 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4472 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 1.2367 мг | 12 мг | 10.3% | 9.7% | 970 г |
| Цирконий, Zr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность ГОРОХ ОТВАРНОЙ составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».