| Ряженка 4,0% жирности | 150 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Вода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 9% | 1490 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.6% | 1556 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2662 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.4% | 3041 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8.9% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 21.2 мг | 500 мг | 4.2% | 5.7% | 2358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 4.8% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.6% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.042 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 8.1% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 2.874 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.7% | 1740 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1571 мг | 20 мг | 5.8% | 7.8% | 1728 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.94 мг | 2500 мг | 5.3% | 7.1% | 1881 г |
| Кальций, Ca | 132.74 мг | 1000 мг | 13.3% | 17.9% | 753 г |
| Магний, Mg | 15.17 мг | 400 мг | 3.8% | 5.1% | 2637 г |
| Натрий, Na | 45.4 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.7% | 2863 г |
| Сера, S | 25.22 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 3965 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 15.5% | 872 г |
| Хлор, Cl | 89.9 мг | 2300 мг | 3.9% | 5.2% | 2558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.151 мг | 18 мг | 0.8% | 1.1% | 11921 г |
| Йод, I | 8.08 мкг | 150 мкг | 5.4% | 7.3% | 1856 г |
| Кобальт, Co | 0.808 мкг | 10 мкг | 8.1% | 10.9% | 1238 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Медь, Cu | 58.68 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 7.9% | 1704 г |
| Молибден, Mo | 4.587 мкг | 70 мкг | 6.6% | 8.9% | 1526 г |
| Олово, Sn | 13.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.898 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.2% | 6125 г |
| Стронций, Sr | 15.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16701 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.8% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.3606 мг | 12 мг | 3% | 4% | 3328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | min 16.8 г | 7.7% | 10.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% |
Энергетическая ценность Десерт из ряженки составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».