Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт из булки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт из булки

Сдоба выборгская с маком 84 г
Банан 167 г
Сметана 15% жирности 207 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из булки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.5% 2452 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.6% 709 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 5.4% 1123 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 3.9% 1565 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.5% 2466 г
Витамин В4, холин 32.61 мг 500 мг 6.5% 4% 1533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.2% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.4% 1143 г
Витамин В9, фолаты 12.751 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3137 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 3.7% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 2.6% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2609 г
Витамин Н, биотин 3.353 мкг 50 мкг 6.7% 4.1% 1491 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7681 мг 20 мг 3.8% 2.3% 2604 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.66 мг 2500 мг 7.9% 4.8% 1265 г
Кальций, Ca 50.21 мг 1000 мг 5% 3% 1992 г
Кремний, Si 28.076 мг 30 мг 93.6% 57.1% 107 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 3.5% 1764 г
Натрий, Na 81.65 мг 1300 мг 6.3% 3.8% 1592 г
Сера, S 25.26 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3959 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 4% 1524 г
Хлор, Cl 138.97 мг 2300 мг 6% 3.7% 1655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 135.6 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 2% 3072 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3425 г
Кобальт, Co 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 3.4% 1783 г
Литий, Li 1.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.1812 мг 2 мг 9.1% 5.5% 1104 г
Медь, Cu 53.06 мкг 1000 мкг 5.3% 3.2% 1885 г
Молибден, Mo 4.95 мкг 70 мкг 7.1% 4.3% 1414 г
Никель, Ni 1.459 мкг ~
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 0.545 мкг 55 мкг 1% 0.6% 10092 г
Стронций, Sr 8.16 мкг ~
Фтор, F 13.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30189 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Цинк, Zn 0.2842 мг 12 мг 2.4% 1.5% 4222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.5 г min 16.8 г 14.9% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Десерт из булки составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».