| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 1185 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Морковь (Варка без слива) | 130 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 173 г |
| Томатная паста. Консервы | 145 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 17.7% | 507 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.1% | 1474 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.3 мкг | 900 мкг | 21.7% | 19.5% | 461 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% | 21.7% | 414 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.638 мг | 1.5 мг | 42.5% | 38.2% | 235 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 9.3% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 55.38 мг | 500 мг | 11.1% | 10% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 12.5% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 21.3% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.272 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.5% | 3549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.495 мкг | 3 мкг | 16.5% | 14.8% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.02 мг | 90 мг | 16.7% | 15% | 599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.8% | 2392 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.418 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1353 мг | 20 мг | 20.7% | 18.6% | 484 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.3 мг | 2500 мг | 14.9% | 13.4% | 670 г |
| Кальций, Ca | 11.13 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8985 г |
| Кремний, Si | 4.404 мг | 30 мг | 14.7% | 13.2% | 681 г |
| Магний, Mg | 25.94 мг | 400 мг | 6.5% | 5.8% | 1542 г |
| Натрий, Na | 41.72 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.9% | 3116 г |
| Сера, S | 152.1 мг | 1000 мг | 15.2% | 13.7% | 657 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 19.6% | 460 г |
| Хлор, Cl | 27.91 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 5.3% | 1703 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 2.881 мкг | 10 мкг | 28.8% | 25.9% | 347 г |
| Литий, Li | 9.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2367 г |
| Медь, Cu | 112.64 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 10.2% | 888 г |
| Молибден, Mo | 4.749 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.1% | 1474 г |
| Никель, Ni | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.268 мкг | 55 мкг | 45.9% | 41.2% | 218 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62208 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 1.7986 мг | 12 мг | 15% | 13.5% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.574 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лизин | 1.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.838 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.702 г | min 16.8 г | 10.1% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в томатной заливке составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».