Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе жареное с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе жареное с перцем

Куриная грудка (филе) (Жарка) 609 г
Подсолнечное масло 35 г
Перец сладкий красный (Жарка) 216 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе жареное с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 18.9% 335 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.6% 836 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 6.6% 959 г
бета Каротин 0.545 мг 5 мг 10.9% 6.9% 917 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3% 2093 г
Витамин В4, холин 36.29 мг 500 мг 7.3% 4.6% 1378 г
Витамин В5, пантотеновая 1.389 мг 5 мг 27.8% 17.6% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.692 мг 2 мг 34.6% 21.9% 289 г
Витамин В9, фолаты 5.785 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6914 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.2% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 49.92 мг 90 мг 55.5% 35.2% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.042 мг 15 мг 20.3% 12.9% 493 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.9141 мг 20 мг 34.6% 21.9% 289 г
Ниацин 9.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.5 мг 2500 мг 11.2% 7.1% 891 г
Кальций, Ca 7.89 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12674 г
Кремний, Si 3.993 мг 30 мг 13.3% 8.4% 751 г
Магний, Mg 70.69 мг 400 мг 17.7% 11.2% 566 г
Натрий, Na 47.25 мг 1300 мг 3.6% 2.3% 2751 г
Сера, S 215.28 мг 1000 мг 21.5% 13.6% 465 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 11.1% 573 г
Хлор, Cl 65.41 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3516 г
Микроэлементы
Бор, B 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 5% 1267 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5172 г
Кобальт, Co 8.885 мкг 10 мкг 88.9% 56.3% 113 г
Литий, Li 15.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4484 г
Медь, Cu 105.65 мкг 1000 мкг 10.6% 6.7% 947 г
Молибден, Mo 9.464 мкг 70 мкг 13.5% 8.6% 740 г
Никель, Ni 0.908 мкг ~
Селен, Se 17.299 мкг 55 мкг 31.5% 20% 318 г
Фтор, F 102.4 мкг 4000 мкг 2.6% 1.6% 3906 г
Хром, Cr 20.54 мкг 50 мкг 41.1% 26% 243 г
Цинк, Zn 1.3472 мг 12 мг 11.2% 7.1% 891 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 1.871 г ~
Валин 1.348 г ~
Гистидин* 1.356 г ~
Изолейцин 1.173 г ~
Лейцин 2.046 г ~
Лизин 2.728 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.898 г ~
Треонин 1.152 г ~
Триптофан 0.392 г ~
Фенилаланин 1.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.331 г ~
Аспарагиновая кислота 1.986 г ~
Гидроксипролин 0.215 г ~
Глицин 0.942 г ~
Глутаминовая кислота 2.897 г ~
Пролин 1.034 г ~
Серин 1.034 г ~
Тирозин 0.932 г ~
Цистеин 0.443 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.62 г от 4.7 до 16.8 г 77% 48.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.888 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.698 г min 16.8 г 10.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.988 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.916 г от 11.2 до 20.6 г 35% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе жареное с перцем составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».