| Куриная грудка (филе) (Варка) | 220 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 44 г |
| Сернурская Рикотта [Сернурский Сырзавод] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 26.2% | 306 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.5% | 2333 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3486 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 94.23 мг | 500 мг | 18.8% | 15.1% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.086 мг | 5 мг | 41.7% | 33.5% | 240 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.894 мг | 2 мг | 44.7% | 35.9% | 224 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.337 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.3% | 2448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 6.7% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 3.4% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 3.485 мкг | 50 мкг | 7% | 5.6% | 1435 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5924 мг | 20 мг | 28% | 22.5% | 358 г |
| Ниацин | 7.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.86 мг | 2500 мг | 11.2% | 9% | 897 г |
| Кальций, Ca | 7.74 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12920 г |
| Кремний, Si | 0.653 мг | 30 мг | 2.2% | 1.8% | 4594 г |
| Магний, Mg | 70.44 мг | 400 мг | 17.6% | 14.1% | 568 г |
| Натрий, Na | 9.42 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 13800 г |
| Сера, S | 250.5 мг | 1000 мг | 25.1% | 20.2% | 399 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 14.9% | 541 г |
| Хлор, Cl | 89.31 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.1% | 2575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 5.1% | 1573 г |
| Йод, I | 10.46 мкг | 150 мкг | 7% | 5.6% | 1434 г |
| Кобальт, Co | 13.069 мкг | 10 мкг | 130.7% | 105.1% | 77 г |
| Литий, Li | 0.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0527 мг | 2 мг | 2.6% | 2.1% | 3795 г |
| Медь, Cu | 196.04 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 15.8% | 510 г |
| Молибден, Mo | 12.634 мкг | 70 мкг | 18% | 14.5% | 554 г |
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.495 мкг | 55 мкг | 55.4% | 44.5% | 180 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.63 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.9% | 2766 г |
| Хром, Cr | 30.06 мкг | 50 мкг | 60.1% | 48.3% | 166 г |
| Цинк, Zn | 1.4768 мг | 12 мг | 12.3% | 9.9% | 813 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.982 г | ~ | |||
| Валин | 1.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.156 г | ~ | |||
| Лизин | 2.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.948 г | ~ | |||
| Треонин | 1.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.113 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 1.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.082 г | ~ | |||
| Пролин | 1.1 г | ~ | |||
| Серин | 1.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная с рикоттой составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».