| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 315 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 472 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 7% | 685 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 13.3% | 361 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4975.8 мкг | 900 мкг | 552.9% | 266.2% | 18 г |
| Ретинол | 4.209 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 5.8% | 832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 5.8% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.241 мг | 1.8 мг | 68.9% | 33.2% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 400.08 мг | 500 мг | 80% | 38.5% | 125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.299 мг | 5 мг | 86% | 41.4% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 11.7% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.999 мкг | 400 мкг | 38.5% | 18.5% | 260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.56 мкг | 3 мкг | 1252% | 602.8% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.91 мг | 90 мг | 9.9% | 4.8% | 1010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.751 мкг | 10 мкг | 7.5% | 3.6% | 1332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.482 мг | 15 мг | 43.2% | 20.8% | 231 г |
| Витамин Н, биотин | 61.723 мкг | 50 мкг | 123.4% | 59.4% | 81 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8272 мг | 20 мг | 39.1% | 18.8% | 256 г |
| Ниацин | 5.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.5 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.3% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6317 г |
| Кремний, Si | 2.089 мг | 30 мг | 7% | 3.4% | 1436 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 1.8% | 2601 г |
| Натрий, Na | 59.93 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.2% | 2169 г |
| Сера, S | 176.77 мг | 1000 мг | 17.7% | 8.5% | 566 г |
| Фосфор, P | 206.4 мг | 800 мг | 25.8% | 12.4% | 388 г |
| Хлор, Cl | 73.04 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.5% | 3149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.284 мг | 18 мг | 23.8% | 11.5% | 420 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 14.546 мкг | 10 мкг | 145.5% | 70.1% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.2933 мг | 2 мг | 14.7% | 7.1% | 682 г |
| Медь, Cu | 2414.29 мкг | 1000 мкг | 241.4% | 116.2% | 41 г |
| Молибден, Mo | 68.859 мкг | 70 мкг | 98.4% | 47.4% | 102 г |
| Никель, Ni | 40.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.061 мкг | 55 мкг | 45.6% | 22% | 219 г |
| Фтор, F | 156.93 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.9% | 2549 г |
| Хром, Cr | 20.87 мкг | 50 мкг | 41.7% | 20.1% | 240 г |
| Цинк, Zn | 3.4851 мг | 12 мг | 29% | 14% | 344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.793 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.573 г | min 16.8 г | 21.3% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.488 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 81.4% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная с луком составляет 207,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».