Мой здоровый рацион

Калорийность Хек жар мой. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек жар мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 17.9% 531 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.7% 1436 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.3% 2845 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 7.6% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.3% 1800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11.1 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3604 г
Витамин В12, кобаламин 2.4 мкг 3 мкг 80% 76.2% 125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин D, кальциферол 1.5 мкг 10 мкг 15% 14.3% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.3 мг 20 мг 21.5% 20.5% 465 г
Ниацин 1.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335 мг 2500 мг 13.4% 12.8% 746 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 2.9% 3333 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 8.4% 1143 г
Натрий, Na 75 мг 1300 мг 5.8% 5.5% 1733 г
Сера, S 200 мг 1000 мг 20% 19% 500 г
Фосфор, P 240 мг 800 мг 30% 28.6% 333 г
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг 7.2% 6.9% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 3.7% 2571 г
Йод, I 160 мкг 150 мкг 106.7% 101.6% 94 г
Кобальт, Co 20 мкг 10 мкг 200% 190.5% 50 г
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 5.7% 1667 г
Медь, Cu 135 мкг 1000 мкг 13.5% 12.9% 741 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 5.4% 1750 г
Никель, Ni 7 мкг ~
Фтор, F 700 мкг 4000 мкг 17.5% 16.7% 571 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 104.8% 91 г
Цинк, Zn 0.9 мг 12 мг 7.5% 7.1% 1333 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.08 г ~
Валин 0.93 г ~
Гистидин* 0.69 г ~
Изолейцин 0.75 г ~
Лейцин 1.19 г ~
Лизин 1.52 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.84 г ~
Треонин 0.7 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.64 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.14 г ~
Аспарагиновая кислота 1.77 г ~
Глицин 0.68 г ~
Глутаминовая кислота 2.15 г ~
Пролин 0.84 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.33 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.41 г от 0.9 до 3.7 г 45.6% 43.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.38 г ~

Энергетическая ценность Хек жар мой составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».