Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчеза с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчеза с овощами

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Помидор (томат), грунтовый 171 г
Огурец грунтовый 112 г
Перец сладкий зеленый 23 г
Петрушка свежая 14 г
Грибное Лукошко [Скатерть-самобранка] 100 г
Соус на основе растительных масел - корейская заправка для фунчозы тм чим чим 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчеза с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.3% 5429 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.7% 812 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5.7% 1237 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.7% 4249 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 5.8% 1216 г
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 6.3% 1124 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1% 7200 г
Витамин В4, холин 19.73 мг 500 мг 3.9% 2.8% 2534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2.1% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.412 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5397 г
Витамин C, аскорбиновая 18.87 мг 90 мг 21% 14.9% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4702 г
Витамин Н, биотин 0.537 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9311 г
Витамин К, филлохинон 45.4 мкг 120 мкг 37.8% 26.8% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.3612 мг 20 мг 1.8% 1.3% 5537 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.23 мг 2500 мг 5.6% 4% 1783 г
Кальций, Ca 19.11 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5233 г
Кремний, Si 12.366 мг 30 мг 41.2% 29.2% 243 г
Магний, Mg 11.45 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3493 г
Натрий, Na 5.05 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 25743 г
Сера, S 6.13 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16313 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 2.1% 3306 г
Хлор, Cl 25.49 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.1 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 3.3% 2192 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10791 г
Кобальт, Co 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 15.4% 459 г
Литий, Li 9.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.1035 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1932 г
Медь, Cu 73.27 мкг 1000 мкг 7.3% 5.2% 1365 г
Молибден, Mo 2.392 мкг 70 мкг 3.4% 2.4% 2926 г
Никель, Ni 4.076 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 1.54 мкг 55 мкг 2.8% 2% 3571 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 15.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26649 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 4.2% 1656 г
Цинк, Zn 0.2144 мг 12 мг 1.8% 1.3% 5597 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фунчеза с овощами составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».