Мой здоровый рацион

Рецепт лосось паровой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лосось паровой

Лосось атлантический (семга) (Припускание) 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец красный сладкий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лосось паровой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 16.9% 396 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.1% 737 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 101.4 мкг 900 мкг 11.3% 7.5% 888 г
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 5.6% 1190 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 8.5% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 8.4% 793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 3.566 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11217 г
Витамин C, аскорбиновая 52.6 мг 90 мг 58.4% 38.9% 171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.035 мг 15 мг 13.6% 9.1% 737 г
Витамин РР, НЭ 10.1152 мг 20 мг 50.6% 33.7% 198 г
Макроэлементы
Калий, K 298.66 мг 2500 мг 11.9% 7.9% 837 г
Кальций, Ca 17.84 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5605 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 3.5% 1907 г
Натрий, Na 568.99 мг 1300 мг 43.8% 29.2% 228 г
Сера, S 212.31 мг 1000 мг 21.2% 14.1% 471 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 13.2% 504 г
Хлор, Cl 1011.89 мг 2300 мг 44% 29.3% 227 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 2.9% 2261 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 5.6% 1192 г
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5391 г
Медь, Cu 24.77 мкг 1000 мкг 2.5% 1.7% 4037 г
Молибден, Mo 5.734 мкг 70 мкг 8.2% 5.5% 1221 г
Фтор, F 452.52 мкг 4000 мкг 11.3% 7.5% 884 г
Хром, Cr 58.95 мкг 50 мкг 117.9% 78.6% 85 г
Цинк, Zn 0.835 мг 12 мг 7% 4.7% 1437 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лосось паровой составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».