Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кисло-сладком соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Соус кисло-сладкий 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 16.8% 322 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.2% 589 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.6% 3444 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.9% 2813 г
Витамин В4, холин 89.28 мг 500 мг 17.9% 9.7% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 1.631 мг 5 мг 32.6% 17.6% 307 г
Витамин В6, пиридоксин 0.884 мг 2 мг 44.2% 23.9% 226 г
Витамин В9, фолаты 10.217 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3915 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 4.1% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.1% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.991 мг 15 мг 33.3% 18% 301 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 4.1% 1319 г
Витамин РР, НЭ 7.0348 мг 20 мг 35.2% 19% 284 г
Ниацин 9.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.78 мг 2500 мг 10.2% 5.5% 981 г
Кальций, Ca 6.78 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14749 г
Магний, Mg 73.57 мг 400 мг 18.4% 9.9% 544 г
Натрий, Na 94.78 мг 1300 мг 7.3% 3.9% 1372 г
Сера, S 244.78 мг 1000 мг 24.5% 13.2% 409 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 9.7% 556 г
Хлор, Cl 83.7 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2748 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 4% 1350 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 2.3% 2301 г
Кобальт, Co 9.783 мкг 10 мкг 97.8% 52.8% 102 г
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5747 г
Медь, Cu 89.13 мкг 1000 мкг 8.9% 4.8% 1122 г
Молибден, Mo 11.957 мкг 70 мкг 17.1% 9.2% 585 г
Селен, Se 25.13 мкг 55 мкг 45.7% 24.7% 219 г
Фтор, F 141.3 мкг 4000 мкг 3.5% 1.9% 2831 г
Хром, Cr 27.17 мкг 50 мкг 54.3% 29.3% 184 г
Цинк, Zn 1.4174 мг 12 мг 11.8% 6.4% 847 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.978 г ~
Валин 1.413 г ~
Гистидин* 1.435 г ~
Изолейцин 1.228 г ~
Лейцин 2.152 г ~
Лизин 2.87 г ~
Метионин 0.489 г ~
Метионин + Цистеин 0.946 г ~
Треонин 1.207 г ~
Триптофан 0.413 г ~
Фенилаланин 1.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.413 г ~
Аспарагиновая кислота 2.109 г ~
Гидроксипролин 0.228 г ~
Глицин 1 г ~
Глутаминовая кислота 3.076 г ~
Пролин 1.098 г ~
Серин 1.098 г ~
Тирозин 0.978 г ~
Цистеин 0.467 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.974 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.386 г min 16.8 г 14.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.691 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.75 г от 11.2 до 20.6 г 51.3% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком соусе составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».