Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Айсберг (салат кочанный) 35 г
Помидор (томат), грунтовый 211 г
Огурец грунтовый 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.9 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8462 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.5% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 7.5% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 32.7% 1538 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 20.6% 2436 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 47.2% 1066 г
альфа Каротин 0.393 мкг ~
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 52.3% 958 г
Лютеин + Зеаксантин 27.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 16.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 11.1% 4615 г
Витамин В4, холин 6.48 мг 500 мг 1.3% 6.5% 7716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 24.1% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 19.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 10.607 мкг 400 мкг 2.7% 13.6% 3771 г
Витамин C, аскорбиновая 18.18 мг 90 мг 20.2% 101.5% 495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 15.6% 3240 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.989 мкг 50 мкг 2% 10.1% 5056 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 50.8% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.5197 мг 20 мг 2.6% 13.1% 3848 г
Ниацин 0.358 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.31 мг 2500 мг 9.2% 46.2% 1090 г
Кальций, Ca 17.17 мг 1000 мг 1.7% 8.5% 5824 г
Кремний, Si 19.933 мг 30 мг 66.4% 333.7% 151 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 21.1% 2371 г
Натрий, Na 5.23 мг 1300 мг 0.4% 2% 24857 г
Сера, S 10.01 мг 1000 мг 1% 5% 9990 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 19.1% 2632 г
Хлор, Cl 41.51 мг 2300 мг 1.8% 9% 5541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.3 мкг ~
Бор, B 68.6 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 21.1% 2372 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 7% 7109 г
Кобальт, Co 3.865 мкг 10 мкг 38.7% 194.5% 259 г
Литий, Li 17.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.1509 мг 2 мг 7.5% 37.7% 1325 г
Медь, Cu 98.55 мкг 1000 мкг 9.9% 49.7% 1015 г
Молибден, Mo 4.458 мкг 70 мкг 6.4% 32.2% 1570 г
Никель, Ni 7.708 мкг ~
Рубидий, Rb 90.7 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 3% 16176 г
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 2% 23378 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 48.2% 1037 г
Цинк, Zn 0.1997 мг 12 мг 1.7% 8.5% 6009 г
Цирконий, Zr 2.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 19,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов