| Голень, говядина, только мясо, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая | 500 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Цветная капуста | 500 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 20 г |
| Рисовая мука, белая | 15 г |
| Вода | 200 г |
| Сыр Ореховый [Радость Вкуса] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 14% | 784 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.2% | 1333 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.7% | 3965 г |
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 15.54 мг | 500 мг | 3.1% | 3.4% | 3218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 9.6% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 13.7% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.831 мкг | 400 мкг | 3% | 3.3% | 3381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.085 мкг | 3 мкг | 36.2% | 39.6% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.74 мг | 90 мг | 44.2% | 48.4% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.547 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9141 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 5.1% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3171 мг | 20 мг | 11.6% | 12.7% | 863 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.22 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.5% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 18.21 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5491 г |
| Кремний, Si | 8.925 мг | 30 мг | 29.8% | 32.6% | 336 г |
| Магний, Mg | 11.94 мг | 400 мг | 3% | 3.3% | 3350 г |
| Натрий, Na | 24.29 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5352 г |
| Сера, S | 82.69 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.1% | 1209 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 12.2% | 901 г |
| Хлор, Cl | 3.05 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 75410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.307 мг | 18 мг | 7.3% | 8% | 1377 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 0.521 мкг | 10 мкг | 5.2% | 5.7% | 1919 г |
| Литий, Li | 5.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0927 мг | 2 мг | 4.6% | 5% | 2157 г |
| Медь, Cu | 50.21 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.5% | 1992 г |
| Молибден, Mo | 3.14 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.9% | 2229 г |
| Никель, Ni | 3.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.148 мкг | 55 мкг | 11.2% | 12.3% | 895 г |
| Фтор, F | 15.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25268 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 2.4436 мг | 12 мг | 20.4% | 22.3% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами тушеная составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».