Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капуста+горошек+морковь+укроп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капуста+горошек+морковь+укроп

Капуста белокочанная 60 г
Горошек зеленый. Консервы 30 г
Морковь 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста+горошек+морковь+укроп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.9% 3619 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.7% 1191 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.3% 4132 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 19.4% 714 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.1% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.2 мкг 900 мкг 25.7% 35.7% 389 г
бета Каротин 1.41 мг 5 мг 28.2% 39.2% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.9% 2857 г
Витамин В4, холин 12.4 мг 500 мг 2.5% 3.5% 4032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.8% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 17.318 мкг 400 мкг 4.3% 6% 2310 г
Витамин C, аскорбиновая 40.45 мг 90 мг 44.9% 62.4% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.223 мг 15 мг 14.8% 20.6% 675 г
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10373 г
Витамин К, филлохинон 50.3 мкг 120 мкг 41.9% 58.2% 239 г
Витамин РР, НЭ 1.0091 мг 20 мг 5% 6.9% 1982 г
Ниацин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.07 мг 2500 мг 9% 12.5% 1116 г
Кальций, Ca 45.23 мг 1000 мг 4.5% 6.3% 2211 г
Кремний, Si 34.664 мг 30 мг 115.5% 160.4% 87 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 7.4% 1891 г
Натрий, Na 214.71 мг 1300 мг 16.5% 22.9% 605 г
Сера, S 30.62 мг 1000 мг 3.1% 4.3% 3266 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 7.5% 1848 г
Хлор, Cl 196.6 мг 2300 мг 8.5% 11.8% 1170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.8 мкг ~
Бор, B 155.2 мкг ~
Ванадий, V 15.59 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 5.1% 2719 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6276 г
Кобальт, Co 2.532 мкг 10 мкг 25.3% 35.1% 395 г
Литий, Li 0.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.2236 мг 2 мг 11.2% 15.6% 894 г
Медь, Cu 91.01 мкг 1000 мкг 9.1% 12.6% 1099 г
Молибден, Mo 11.118 мкг 70 мкг 15.9% 22.1% 630 г
Никель, Ni 8.986 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.814 мкг 55 мкг 1.5% 2.1% 6757 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32000 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 11.9% 1168 г
Цинк, Zn 0.4748 мг 12 мг 4% 5.6% 2527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 82.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.955 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.718 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста+горошек+морковь+укроп составляет 72 кКал.

  • Порция = 110 гр (79.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».