Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный балык в коньячном маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный балык в коньячном маринаде

Коньяк ординарный «три звездочки» 120 г
Филе Грудки [Троекурово] 1000 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный балык в коньячном маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 17.4% 425 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.7% 1302 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 6.7 г 2273 г 0.3% 0.2% 33925 г
Алкоголь (этиловый спирт) 3.4 г ~
Зола 4.3 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.49 мг 2500 мг 510204 г
Кальций, Ca 15.83 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6317 г
Магний, Mg 0.94 мг 400 мг 0.2% 0.1% 42553 г
Натрий, Na 1655.3 мг 1300 мг 127.3% 93.9% 79 г
Сера, S 7.69 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13004 г
Фосфор, P 3.2 мг 800 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Хлор, Cl 2550.85 мг 2300 мг 110.9% 81.8% 90 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.124 мг 18 мг 0.7% 0.5% 14516 г
Кобальт, Co 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 4.7% 1560 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.4% 18692 г
Медь, Cu 11.58 мкг 1000 мкг 1.2% 0.9% 8636 г
Молибден, Mo 4.701 мкг 70 мкг 6.7% 4.9% 1489 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Цинк, Zn 0.0256 мг 12 мг 0.2% 0.1% 46875 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~

Энергетическая ценность Куриный балык в коньячном маринаде составляет 135,6 кКал.

  • Порция = 98 гр (132.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».