Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс морковный

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 83 г
Морковь (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 125 г
Сахар, коричневый 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.7 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 484 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.8% 1652 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 7.3% 392 г
Углеводы 51.1 г 219 г 23.3% 6.7% 429 г
Углеводы (общие) 31.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.3% 1250 г
Вода 30.1 г 2273 г 1.3% 0.4% 7551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 628.2 мкг 900 мкг 69.8% 20.1% 143 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 3.199 мг 5 мг 64% 18.4% 156 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.5% 1875 г
Витамин В4, холин 47.88 мг 500 мг 9.6% 2.8% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 2% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.745 мкг 400 мкг 2.7% 0.8% 3723 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 0.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 1.4% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 1.4% 2003 г
Витамин Н, биотин 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 1.7% 1712 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.4079 мг 20 мг 7% 2% 1421 г
Ниацин 0.59 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.86 мг 2500 мг 5.9% 1.7% 1702 г
Кальций, Ca 48.62 мг 1000 мг 4.9% 1.4% 2057 г
Кремний, Si 7.945 мг 30 мг 26.5% 7.6% 378 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 1.3% 2175 г
Натрий, Na 90.47 мг 1300 мг 7% 2% 1437 г
Сера, S 41.37 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2417 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 2.3% 1246 г
Хлор, Cl 39.83 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 51.1 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 1.6% 1744 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3769 г
Кобальт, Co 2.076 мкг 10 мкг 20.8% 6% 482 г
Литий, Li 1.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.2303 мг 2 мг 11.5% 3.3% 868 г
Медь, Cu 73.66 мкг 1000 мкг 7.4% 2.1% 1358 г
Молибден, Mo 9.48 мкг 70 мкг 13.5% 3.9% 738 г
Никель, Ni 2.235 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 5.556 мкг 55 мкг 10.1% 2.9% 990 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Титан, Ti 2.91 мкг ~
Фтор, F 27.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14530 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.1% 2703 г
Цинк, Zn 0.4538 мг 12 мг 3.8% 1.1% 2644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 31 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.473 г ~
6:0 Капроновая 0.216 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.266 г ~
12:0 Лауриновая 0.302 г ~
14:0 Миристиновая 1.401 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.383 г min 16.8 г 26.1% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.271 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.451 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кекс морковный составляет 347,7 кКал.

  • Порция = 79 гр (274.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».