Мой здоровый рацион

Рецепт Охотничий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Охотничий салат

Капуста пекинская 300 г
Кукуруза, консервы 40 г
Огурец, парниковый 100 г
Перец сладкий 100 г
Охотничьи колбаски 100 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Охотничий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.3% 1551 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 13.7% 718 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.5% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 5.1% 1935 г
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 6.4% 1548 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин В4, холин 4.43 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 7.9% 1258 г
Витамин В9, фолаты 38.615 мкг 400 мкг 9.7% 9.5% 1036 г
Витамин C, аскорбиновая 44.6 мг 90 мг 49.6% 48.8% 202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 2.9% 3282 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36232 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 18.3% 538 г
Витамин РР, НЭ 1.8919 мг 20 мг 9.5% 9.3% 1057 г
Макроэлементы
Калий, K 213.69 мг 2500 мг 8.5% 8.4% 1170 г
Кальций, Ca 46.12 мг 1000 мг 4.6% 4.5% 2168 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 3.4% 2882 г
Натрий, Na 256 мг 1300 мг 19.7% 19.4% 508 г
Сера, S 38.92 мг 1000 мг 3.9% 3.8% 2569 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 7% 1418 г
Хлор, Cl 3.85 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 59740 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 3.8% 2560 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1% 9740 г
Кобальт, Co 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6494 г
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 5.7% 1733 г
Медь, Cu 32 мкг 1000 мкг 3.2% 3.1% 3125 г
Молибден, Mo 0.154 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17028 г
Фтор, F 2.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 152672 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5435 г
Цинк, Zn 0.1392 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8621 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Охотничий салат составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».