Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая пицца с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая пицца с яйцом

Кабачок (Запекание) 260 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Чеснок, порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 42 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 30 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 43 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 2 г
Способ приготовления

✔Для теста кабачок натереть, посолить, через 20 минут отжать ✔Добавить 1 яйцо, чесночный порошок, муку ✔Сформировать лепешку, выпекать 10 минут при 200С ✔Выложить сверху начинку, посыпать сыром, в центр вбить яйцо ✔Выпекать при 200С еще 10-15 минут, до нужного состояния желтка ✔Готовую пиццу посыпать зеленью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая пицца с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.1% 864 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.3% 1077 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.8% 2028 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.6% 909 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3233 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 10.8% 725 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.8% 2024 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 9% 870 г
Витамин В4, холин 81.94 мг 500 мг 16.4% 12.9% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 8.5% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 8.3% 943 г
Витамин В9, фолаты 19.861 мкг 400 мкг 5% 3.9% 2014 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 7.3% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 10.98 мг 90 мг 12.2% 9.6% 820 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 5.2% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3529 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 0.23 мг ~
Витамин Н, биотин 6.121 мкг 50 мкг 12.2% 9.6% 817 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 9.6% 816 г
Витамин РР, НЭ 2.8931 мг 20 мг 14.5% 11.4% 691 г
Ниацин 0.55 мг ~
Бетаин 8.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.55 мг 2500 мг 11.4% 8.9% 879 г
Кальций, Ca 154.02 мг 1000 мг 15.4% 12.1% 649 г
Кремний, Si 22.45 мг 30 мг 74.8% 58.6% 134 г
Магний, Mg 32.33 мг 400 мг 8.1% 6.3% 1237 г
Натрий, Na 259.04 мг 1300 мг 19.9% 15.6% 502 г
Сера, S 99.93 мг 1000 мг 10% 7.8% 1001 г
Фосфор, P 199.8 мг 800 мг 25% 19.6% 400 г
Хлор, Cl 387.53 мг 2300 мг 16.8% 13.2% 594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.2 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 4.67 мкг ~
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 6.8% 1146 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 3.1% 2492 г
Кобальт, Co 4.559 мкг 10 мкг 45.6% 35.7% 219 г
Литий, Li 3.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.6235 мг 2 мг 31.2% 24.5% 321 г
Медь, Cu 136.69 мкг 1000 мкг 13.7% 10.7% 732 г
Молибден, Mo 4.681 мкг 70 мкг 6.7% 5.3% 1495 г
Никель, Ni 2.367 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 17.301 мкг 55 мкг 31.5% 24.7% 318 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Фтор, F 22.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17699 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 4.5% 1742 г
Цинк, Zn 1.272 мг 12 мг 10.6% 8.3% 943 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.817 г min 16.8 г 10.8% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.623 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая пицца с яйцом составляет 127,6 кКал.

  • Порция = 180 гр (229.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».