Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок (Запекание) 350 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Яйцо куриное 47 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Манная крупа 10 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 18.4% 603 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5% 2240 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.2% 4977 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.8% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 4% 2778 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.6% 1978 г
Витамин В4, холин 71.48 мг 500 мг 14.3% 15.8% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.941 мг 5 мг 18.8% 20.8% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.489 мг 2 мг 24.5% 27.1% 409 г
Витамин В9, фолаты 15.447 мкг 400 мкг 3.9% 4.3% 2589 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 6.1% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 5.1% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 2.3% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 3.2% 3425 г
Витамин Н, биотин 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 5% 2212 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.2705 мг 20 мг 21.4% 23.7% 468 г
Ниацин 5.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.47 мг 2500 мг 11.8% 13.1% 846 г
Кальций, Ca 23.7 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4219 г
Кремний, Si 20.625 мг 30 мг 68.8% 76.1% 145 г
Магний, Mg 47.61 мг 400 мг 11.9% 13.2% 840 г
Натрий, Na 268.61 мг 1300 мг 20.7% 22.9% 484 г
Сера, S 129.59 мг 1000 мг 13% 14.4% 772 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 14.4% 769 г
Хлор, Cl 405.04 мг 2300 мг 17.6% 19.5% 568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 6.25 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 7.1% 1571 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 3.8% 2924 г
Кобальт, Co 6.652 мкг 10 мкг 66.5% 73.6% 150 г
Марганец, Mn 0.1005 мг 2 мг 5% 5.5% 1990 г
Медь, Cu 81.94 мкг 1000 мкг 8.2% 9.1% 1220 г
Молибден, Mo 8.76 мкг 70 мкг 12.5% 13.8% 799 г
Никель, Ni 0.977 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 14.104 мкг 55 мкг 25.6% 28.3% 390 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 72.6 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5510 г
Хром, Cr 13.29 мкг 50 мкг 26.6% 29.4% 376 г
Цинк, Zn 0.9343 мг 12 мг 7.8% 8.6% 1284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.97 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.68 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.082 г ~
Лизин 1.377 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.707 г ~
Аспарагиновая кислота 1.068 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 1.607 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».