| Яйцо куриное | 150 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Авокадо | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Шпинат | 30 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Разогреть масло на антипригарной сковороде. Оставте средний огонь, добавить нарезанные грибы и жарить 3-4 мин. Добавляем шпинат, перец,соль и томим еще 5 мин. В отдельную миску разбить яйца и взбить до пышной пены. Перелить смесь в сковроду. Положить сверху кусочки сыра и авокадо, добавить соус песто и оставить на 2 мин, чтобы сыр растопился.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.4% | 864 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 13.8% | 523 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.3 мкг | 900 мкг | 21.3% | 15.4% | 470 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.341 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 6% | 1199 г |
| бета Криптоксантин | 3.986 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.162 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 14.6% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 112.45 мг | 500 мг | 22.5% | 16.3% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 19.4% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.422 мкг | 400 мкг | 7.6% | 5.5% | 1315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.359 мкг | 3 мкг | 12% | 8.7% | 836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.76 мг | 90 мг | 8.6% | 6.2% | 1160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.997 мкг | 10 мкг | 10% | 7.2% | 1003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 4.6% | 1554 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.708 мкг | 50 мкг | 25.4% | 18.4% | 393 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.4 мкг | 120 мкг | 37% | 26.8% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.809 мг | 20 мг | 19% | 13.8% | 525 г |
| Ниацин | 1.439 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.27 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.1% | 722 г |
| Кальций, Ca | 110.54 мг | 1000 мг | 11.1% | 8% | 905 г |
| Кремний, Si | 4.962 мг | 30 мг | 16.5% | 11.9% | 605 г |
| Магний, Mg | 23.83 мг | 400 мг | 6% | 4.3% | 1679 г |
| Натрий, Na | 333.95 мг | 1300 мг | 25.7% | 18.6% | 389 г |
| Сера, S | 103.76 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.5% | 964 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 14.9% | 485 г |
| Хлор, Cl | 497.45 мг | 2300 мг | 21.6% | 15.6% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.445 мг | 18 мг | 13.6% | 9.8% | 736 г |
| Йод, I | 14.26 мкг | 150 мкг | 9.5% | 6.9% | 1052 г |
| Кобальт, Co | 8.319 мкг | 10 мкг | 83.2% | 60.2% | 120 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2549 мг | 2 мг | 12.7% | 9.2% | 785 г |
| Медь, Cu | 211.82 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 15.4% | 472 г |
| Молибден, Mo | 4.259 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.4% | 1644 г |
| Никель, Ni | 0.114 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.824 мкг | 55 мкг | 37.9% | 27.4% | 264 г |
| Стронций, Sr | 9.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12932 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7.7% | 933 г |
| Цинк, Zn | 0.9518 мг | 12 мг | 7.9% | 5.7% | 1261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.763 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.746 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.676 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.27 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.808 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.676 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.908 г | min 16.8 г | 29.2% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.324 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с грибами, сыром и авокадо. составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».