| Огурец грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Яблоко | 100 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.8% | 2621 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 14.4% | 505 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95 мкг | 900 мкг | 10.6% | 7.7% | 947 г |
| бета Каротин | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 8.3% | 877 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 1.4% | 5280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 4.2% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 10.1% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.577 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3% | 2413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.53 мг | 90 мг | 82.8% | 60.3% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 4.6% | 1591 г |
| Витамин Н, биотин | 2.884 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.2% | 1734 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 5% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1049 мг | 20 мг | 5.5% | 4% | 1810 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.63 мг | 2500 мг | 9% | 6.6% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 26.71 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3744 г |
| Кремний, Si | 28.841 мг | 30 мг | 96.1% | 70% | 104 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 4.4% | 1632 г |
| Натрий, Na | 115.44 мг | 1300 мг | 8.9% | 6.5% | 1126 г |
| Сера, S | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5068 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 5.8% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 176.66 мг | 2300 мг | 7.7% | 5.6% | 1302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 4.9% | 1491 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.372 мкг | 10 мкг | 23.7% | 17.3% | 422 г |
| Литий, Li | 24.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3611 мг | 2 мг | 18.1% | 13.2% | 554 г |
| Медь, Cu | 155.31 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 11.3% | 644 г |
| Молибден, Mo | 4.061 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Никель, Ni | 31.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.852 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.1% | 6455 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.95 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 3962 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.4% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.565 мг | 12 мг | 4.7% | 3.4% | 2124 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 72.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.784 г | min 16.8 г | 22.5% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.162 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.8% | 37.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.957 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (огурец, паприка, яблоко, грецкий орех) составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».