| Свинина, вырезка | 1296 г |
| Лук репчатый | 171 г |
| Картофель | 297 г |
| Чеснок | 12 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Панировочные сухари | 57 г |
| Подсолнечное масло | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 11.6% | 455 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10% | 528 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10465 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.209 мг | 1.5 мг | 80.6% | 42.6% | 124 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 70.35 мг | 500 мг | 14.1% | 7.5% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 7.2% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 12.6% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.15 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 3042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.897 мкг | 3 мкг | 29.9% | 15.8% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 2.8% | 1903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.362 мг | 15 мг | 15.7% | 8.3% | 635 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.294 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.5% | 1164 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8184 мг | 20 мг | 14.1% | 7.5% | 710 г |
| Ниацин | 2.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.45 мг | 2500 мг | 16.3% | 8.6% | 614 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4179 г |
| Кремний, Si | 9.589 мг | 30 мг | 32% | 16.9% | 313 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 3.8% | 1403 г |
| Натрий, Na | 370.09 мг | 1300 мг | 28.5% | 15.1% | 351 г |
| Сера, S | 198.37 мг | 1000 мг | 19.8% | 10.5% | 504 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 13.4% | 393 г |
| Хлор, Cl | 529.42 мг | 2300 мг | 23% | 12.2% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.795 мг | 18 мг | 10% | 5.3% | 1003 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.5% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 8.239 мкг | 10 мкг | 82.4% | 43.6% | 121 г |
| Литий, Li | 13.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 3.3% | 1591 г |
| Медь, Cu | 125.36 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 6.6% | 798 г |
| Молибден, Mo | 12.958 мкг | 70 мкг | 18.5% | 9.8% | 540 г |
| Никель, Ni | 11.056 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.038 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2% | 2699 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.2 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6135 г |
| Хром, Cr | 13.1 мкг | 50 мкг | 26.2% | 13.9% | 382 г |
| Цинк, Zn | 1.8864 мг | 12 мг | 15.7% | 8.3% | 636 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.334 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в сухарях составляет 189,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».