Мой здоровый рацион

Рецепт Томатный 17.09.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томатный 17.09.2019

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 707 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 60 г
Вода 130 г
Подсолнечное масло 20 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный 17.09.2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.3% 4471 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.6% 1600 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.3% 3590 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.7% 909 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.5% 2748 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.9 мкг 900 мкг 19.3% 29.4% 518 г
бета Каротин 1.045 мг 5 мг 20.9% 31.8% 478 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.1% 3673 г
Витамин В4, холин 9.7 мг 500 мг 1.9% 2.9% 5155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 10.5% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 14.9% 1026 г
Витамин В9, фолаты 15.946 мкг 400 мкг 4% 6.1% 2508 г
Витамин C, аскорбиновая 21.04 мг 90 мг 23.4% 35.6% 428 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.358 мг 15 мг 15.7% 23.9% 636 г
Витамин Н, биотин 1.538 мкг 50 мкг 3.1% 4.7% 3251 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 12.6% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.8802 мг 20 мг 4.4% 6.7% 2272 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.59 мг 2500 мг 13.9% 21.2% 721 г
Кальций, Ca 24.5 мг 1000 мг 2.5% 3.8% 4082 г
Кремний, Si 9.98 мг 30 мг 33.3% 50.7% 301 г
Магний, Mg 24.2 мг 400 мг 6.1% 9.3% 1653 г
Натрий, Na 4.52 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 28761 г
Сера, S 26.79 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3733 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 7.5% 2046 г
Хлор, Cl 72.82 мг 2300 мг 3.2% 4.9% 3158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.5 мкг ~
Бор, B 168.1 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 9.4% 1626 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 3.3% 4615 г
Кобальт, Co 8.216 мкг 10 мкг 82.2% 125.1% 122 г
Литий, Li 42.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.2293 мг 2 мг 11.5% 17.5% 872 г
Медь, Cu 153.52 мкг 1000 мкг 15.4% 23.4% 651 г
Молибден, Mo 9.362 мкг 70 мкг 13.4% 20.4% 748 г
Никель, Ni 16.33 мкг ~
Рубидий, Rb 256.4 мкг ~
Селен, Se 0.788 мкг 55 мкг 1.4% 2.1% 6980 г
Фтор, F 50.39 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7938 г
Хром, Cr 7.37 мкг 50 мкг 14.7% 22.4% 678 г
Цинк, Zn 0.4312 мг 12 мг 3.6% 5.5% 2783 г
Цирконий, Zr 5.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 1.051 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 68%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.78 г min 16.8 г 4.6% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.131 г от 11.2 до 20.6 г 19% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.961 г ~

Энергетическая ценность Томатный 17.09.2019 составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».