| Печень куриная (Жарка) | 356 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 85 г |
| Морковь желтая (Припускание) | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 8.2% | 517 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 13.8% | 308 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5766.1 мкг | 900 мкг | 640.7% | 272.1% | 16 г |
| Ретинол | 5.744 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 1.7% | 2415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 8.3% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.144 мг | 1.8 мг | 63.6% | 27% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 93.82 мг | 500 мг | 18.8% | 8% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.359 мг | 5 мг | 67.2% | 28.5% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 11.1% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.457 мкг | 400 мкг | 19.1% | 8.1% | 523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.415 мкг | 3 мкг | 380.5% | 161.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.86 мг | 90 мг | 19.8% | 8.4% | 504 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 1.6% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5797 мг | 20 мг | 37.9% | 16.1% | 264 г |
| Ниацин | 5.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.17 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.4% | 957 г |
| Кальций, Ca | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4163 г |
| Кремний, Si | 0.934 мг | 30 мг | 3.1% | 1.3% | 3212 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 2.3% | 1813 г |
| Натрий, Na | 38.74 мг | 1300 мг | 3% | 1.3% | 3356 г |
| Сера, S | 164.45 мг | 1000 мг | 16.4% | 7% | 608 г |
| Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% | 10.1% | 419 г |
| Хлор, Cl | 7.47 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 30790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.266 мг | 18 мг | 62.6% | 26.6% | 160 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 10.884 мкг | 10 мкг | 108.8% | 46.2% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.2026 мг | 2 мг | 10.1% | 4.3% | 987 г |
| Медь, Cu | 287.54 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 12.2% | 348 г |
| Молибден, Mo | 29.043 мкг | 70 мкг | 41.5% | 17.6% | 241 г |
| Никель, Ni | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.961 мкг | 55 мкг | 58.1% | 24.7% | 172 г |
| Фтор, F | 6.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63391 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.2% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 4.7328 мг | 12 мг | 39.4% | 16.7% | 254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 1.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.788 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 1.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.856 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.807 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.699 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.155 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.135 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.353 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.452 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.478 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.773 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.772 г | min 16.8 г | 34.4% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.451 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени кур составляет 235,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».