| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.7% | 2452 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.1% | 500 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.9% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 12.8% | 513 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 418.4 мкг | 900 мкг | 46.5% | 30.5% | 215 г |
| бета Каротин | 2.568 мг | 5 мг | 51.4% | 33.7% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 18.62 мг | 500 мг | 3.7% | 2.4% | 2685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 6.6% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.378 мкг | 400 мкг | 8.8% | 5.8% | 1131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 89.86 мг | 90 мг | 99.8% | 65.4% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.178 мг | 15 мг | 34.5% | 22.6% | 290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.535 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9346 г |
| Витамин К, филлохинон | 108 мкг | 120 мкг | 90% | 59% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6676 мг | 20 мг | 8.3% | 5.4% | 1199 г |
| Ниацин | 1.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.54 мг | 2500 мг | 21.6% | 14.2% | 463 г |
| Кальций, Ca | 77.11 мг | 1000 мг | 7.7% | 5% | 1297 г |
| Кремний, Si | 78.514 мг | 30 мг | 261.7% | 171.5% | 38 г |
| Магний, Mg | 35.73 мг | 400 мг | 8.9% | 5.8% | 1120 г |
| Натрий, Na | 22.78 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5707 г |
| Сера, S | 61.41 мг | 1000 мг | 6.1% | 4% | 1628 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 5.4% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 80.03 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.3% | 2874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 911.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 360.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 4.7% | 1414 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 6.595 мкг | 10 мкг | 66% | 43.3% | 152 г |
| Литий, Li | 8.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3303 мг | 2 мг | 16.5% | 10.8% | 606 г |
| Медь, Cu | 155.41 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 10.2% | 643 г |
| Молибден, Mo | 19.189 мкг | 70 мкг | 27.4% | 18% | 365 г |
| Никель, Ni | 25.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.586 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9386 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.68 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12240 г |
| Хром, Cr | 8.89 мкг | 50 мкг | 17.8% | 11.7% | 562 г |
| Цинк, Zn | 0.7622 мг | 12 мг | 6.4% | 4.2% | 1574 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.635 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.574 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.573 г | min 16.8 г | 15.3% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.562 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.7% | 41.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.465 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».