Мой здоровый рацион

Рецепт Молочный пирог (Чадеева стр. 36). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочный пирог (Чадеева стр. 36)

Яйцо куриное (Запекание) 208 г
Сахар песок 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Молоко 4% жирности, топленое 150 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 150 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 150 г
Сахарная пудра 150 г
Яичный белок куриный (Варка) 32 г
Бейлиз 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный пирог (Чадеева стр. 36)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.9 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.9% 1246 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 4.8% 757 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 7.6% 479 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 3.5% 1045 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 4.3% 849 г
Витамин В4, холин 76.17 мг 500 мг 15.2% 5.5% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 3.8% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.962 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5745 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 3.5% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 1.8% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.1% 3472 г
Витамин Н, биотин 6.333 мкг 50 мкг 12.7% 4.6% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6048 мг 20 мг 8% 2.9% 1246 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.3 мг 2500 мг 5.8% 2.1% 1733 г
Кальций, Ca 93.68 мг 1000 мг 9.4% 3.4% 1067 г
Кремний, Si 0.488 мг 30 мг 1.6% 0.6% 6148 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 1.2% 3019 г
Натрий, Na 67.94 мг 1300 мг 5.2% 1.9% 1913 г
Сера, S 71.1 мг 1000 мг 7.1% 2.6% 1406 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 4.9% 739 г
Хлор, Cl 103.61 мг 2300 мг 4.5% 1.6% 2220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.4 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 10.99 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2156 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 2% 1773 г
Кобальт, Co 2.832 мкг 10 мкг 28.3% 10.3% 353 г
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2558 г
Медь, Cu 41.08 мкг 1000 мкг 4.1% 1.5% 2434 г
Молибден, Mo 4.452 мкг 70 мкг 6.4% 2.3% 1572 г
Никель, Ni 0.269 мкг ~
Олово, Sn 4.91 мкг ~
Селен, Se 8.551 мкг 55 мкг 15.5% 5.6% 643 г
Стронций, Sr 5.19 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 25.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15804 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2747 г
Цинк, Zn 0.5811 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Сахароза 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.944 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.758 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.477 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.507 г min 16.8 г 14.9% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Молочный пирог (Чадеева стр. 36) составляет 274,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов