| Минтай (Жарка) | 250 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13.1% | 478 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.9% | 528 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3088 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 80.05 мг | 500 мг | 16% | 10.1% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 3.6% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.034 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.007 мкг | 3 мкг | 66.9% | 42% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 4065 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8153 мг | 20 мг | 24.1% | 15.1% | 415 г |
| Ниацин | 1.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.34 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.8% | 806 г |
| Кальций, Ca | 32.51 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3076 г |
| Магний, Mg | 44.7 мг | 400 мг | 11.2% | 7% | 895 г |
| Натрий, Na | 31.03 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.5% | 4189 г |
| Сера, S | 209.36 мг | 1000 мг | 20.9% | 13.1% | 478 г |
| Фосфор, P | 195.1 мг | 800 мг | 24.4% | 15.3% | 410 г |
| Хлор, Cl | 203.2 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.5% | 1132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 2.6% | 2436 г |
| Йод, I | 184.73 мкг | 150 мкг | 123.2% | 77.4% | 81 г |
| Кобальт, Co | 18.473 мкг | 10 мкг | 184.7% | 116% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% | 4.3% | 1476 г |
| Медь, Cu | 160.1 мкг | 1000 мкг | 16% | 10.1% | 625 г |
| Молибден, Mo | 4.926 мкг | 70 мкг | 7% | 4.4% | 1421 г |
| Никель, Ni | 8.621 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.581 мкг | 55 мкг | 35.6% | 22.4% | 281 г |
| Фтор, F | 862.07 мкг | 4000 мкг | 21.6% | 13.6% | 464 г |
| Хром, Cr | 67.73 мкг | 50 мкг | 135.5% | 85.1% | 74 г |
| Цинк, Zn | 1.3793 мг | 12 мг | 11.5% | 7.2% | 870 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.232 г | ~ | |||
| Валин | 1.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.601 г | ~ | |||
| Лизин | 2.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.739 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.924 г | ~ | |||
| Треонин | 1.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Глицин | 0.985 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.862 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.222 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.234 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 159,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».