| Яйцо куриное вареное всмятку | 126 г |
| Огурец парниковый | 97 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 178 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 216 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 163 г |
| Укроп | 15 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 55 г |
| Сметана 15% жирности | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6% | 1188 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 480.4 мкг | 900 мкг | 53.4% | 38.4% | 187 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.6 мг | 5 мг | 52% | 37.4% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 60.05 мг | 500 мг | 12% | 8.6% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 6.8% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 6.2% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.722 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.608 мкг | 3 мкг | 20.3% | 14.6% | 493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.04 мг | 90 мг | 7.8% | 5.6% | 1278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.4% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.271 мг | 15 мг | 15.1% | 10.9% | 661 г |
| Витамин Н, биотин | 3.992 мкг | 50 мкг | 8% | 5.8% | 1253 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9898 мг | 20 мг | 9.9% | 7.1% | 1005 г |
| Ниацин | 1.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.19 мг | 2500 мг | 9.8% | 7% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2955 г |
| Кремний, Si | 6.041 мг | 30 мг | 20.1% | 14.5% | 497 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 4% | 1832 г |
| Натрий, Na | 90.8 мг | 1300 мг | 7% | 5% | 1432 г |
| Сера, S | 77.99 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.6% | 1282 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 8.2% | 875 г |
| Хлор, Cl | 44.84 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 5.1% | 1415 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.5% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 3.022 мкг | 10 мкг | 30.2% | 21.7% | 331 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0778 мг | 2 мг | 3.9% | 2.8% | 2571 г |
| Медь, Cu | 98.38 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 3.688 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.8% | 1898 г |
| Никель, Ni | 1.741 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.911 мкг | 55 мкг | 8.9% | 6.4% | 1120 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18059 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.2% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.9161 мг | 12 мг | 7.6% | 5.5% | 1310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.111 г | min 16.8 г | 18.5% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Зимний" с говядиной составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».