| Скумбрия атлантическая | 278 г |
| Помидор (томат), парниковый | 62 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Соль гималайская розовая (Сырье и приправы) | 1.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 12.1% | 444 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.9% | 455 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 1.6% | 3371 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.5% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.344 мг | 1.8 мг | 19.1% | 10.3% | 523 г |
| Витамин В4, холин | 61.25 мг | 500 мг | 12.3% | 6.6% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 8.7% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.758 мг | 2 мг | 37.9% | 20.5% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.302 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.195 мкг | 3 мкг | 373.2% | 201.5% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.29 мг | 90 мг | 7% | 3.8% | 1431 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.019 мкг | 10 мкг | 150.2% | 81.1% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 5.5% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.9% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9758 мг | 20 мг | 54.9% | 29.6% | 182 г |
| Ниацин | 8.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.38 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.1% | 759 г |
| Кальций, Ca | 42.1 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.3% | 2375 г |
| Кремний, Si | 1.752 мг | 30 мг | 5.8% | 3.1% | 1712 г |
| Магний, Mg | 48.05 мг | 400 мг | 12% | 6.5% | 832 г |
| Натрий, Na | 96.81 мг | 1300 мг | 7.4% | 4% | 1343 г |
| Сера, S | 176.96 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.6% | 565 г |
| Фосфор, P | 274.3 мг | 800 мг | 34.3% | 18.5% | 292 г |
| Хлор, Cl | 172.97 мг | 2300 мг | 7.5% | 4% | 1330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% | 5.3% | 1017 г |
| Йод, I | 42.7 мкг | 150 мкг | 28.5% | 15.4% | 351 г |
| Кобальт, Co | 20.409 мкг | 10 мкг | 204.1% | 110.2% | 49 г |
| Литий, Li | 6.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 3.9% | 1374 г |
| Медь, Cu | 227.35 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 12.3% | 440 г |
| Молибден, Mo | 5.188 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4% | 1349 г |
| Никель, Ni | 8.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.274 мкг | 55 мкг | 75% | 40.5% | 133 г |
| Фтор, F | 1313.32 мкг | 4000 мкг | 32.8% | 17.7% | 305 г |
| Хром, Cr | 52.55 мкг | 50 мкг | 105.1% | 56.7% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.7802 мг | 12 мг | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.949 г | ~ | |||
| Валин | 0.935 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.748 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.498 г | ~ | |||
| Лизин | 1.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.748 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.657 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 1.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.873 г | ~ | |||
| Глицин | 0.657 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.842 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.334 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.179 г | min 16.8 г | 24.9% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.84 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.662 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.231 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».