Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капуста+огурец+укроп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капуста+огурец+укроп

Капуста белокочанная 60 г
Огурец парниковый 30 г
Укроп 5 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 5 г
Соль столовая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста+огурец+укроп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.1% 6909 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 13.9% 1098 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2% 7552 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.5% 1053 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 6% 2571 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 7% 2174 г
альфа Каротин 19.8 мкг ~
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 7.8% 1953 г
Лютеин + Зеаксантин 18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.9% 5143 г
Витамин В4, холин 8.88 мг 500 мг 1.8% 2.8% 5631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 6.6% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 28.35 мкг 400 мкг 7.1% 10.9% 1411 г
Витамин C, аскорбиновая 29.06 мг 90 мг 32.3% 49.5% 310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 2.1% 7317 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин К, филлохинон 53.7 мкг 120 мкг 44.8% 68.6% 223 г
Витамин РР, НЭ 0.3004 мг 20 мг 1.5% 2.3% 6658 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.57 мг 2500 мг 7.1% 10.9% 1408 г
Кальций, Ca 40.32 мг 1000 мг 4% 6.1% 2480 г
Кремний, Si 15.98 мг 30 мг 53.3% 81.6% 188 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 5.7% 2685 г
Натрий, Na 131.32 мг 1300 мг 10.1% 15.5% 990 г
Сера, S 11.36 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 8803 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 5.7% 2730 г
Хлор, Cl 9.98 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 23046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.5 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 4.4% 3509 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Кобальт, Co 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 7.2% 2128 г
Литий, Li 0.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1832 мг 2 мг 9.2% 14.1% 1092 г
Медь, Cu 31.09 мкг 1000 мкг 3.1% 4.7% 3216 г
Молибден, Mo 0.39 мкг 70 мкг 0.6% 0.9% 17949 г
Никель, Ni 0.288 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13580 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 1.89 мкг 4000 мкг 211640 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 4.7% 3268 г
Цинк, Zn 0.2138 мг 12 мг 1.8% 2.8% 5613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста+огурец+укроп составляет 65,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (65.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».