Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-булочка

Яйцо куриное 50 г
Сметана 25% жирности 20 г
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая (Мука и макаронные изделия) 10 г
Какао смесь, порошок 5 г
Арахисовая Паста Классическая [ВкусВилл] 20 г
Псиллиум (Сырье и приправы) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.4 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.5% 589 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 12.9% 295 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 1.7% 2235 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5154 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 6.1% 621 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.217 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 5% 766 г
Витамин В4, холин 132.13 мг 500 мг 26.4% 10.1% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 5% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.783 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8363 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 3.8% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 3.7% 1020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1% 4021 г
Витамин Н, биотин 9.409 мкг 50 мкг 18.8% 7.2% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.695 мг 20 мг 8.5% 3.2% 1180 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.22 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2289 г
Кальций, Ca 44.3 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2257 г
Магний, Mg 10.22 мг 400 мг 2.6% 1% 3914 г
Натрий, Na 86.26 мг 1300 мг 6.6% 2.5% 1507 г
Сера, S 83.6 мг 1000 мг 8.4% 3.2% 1196 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 5.1% 743 г
Хлор, Cl 78.43 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2933 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 2.5% 1511 г
Йод, I 9.91 мкг 150 мкг 6.6% 2.5% 1514 г
Кобальт, Co 4.4 мкг 10 мкг 44% 16.8% 227 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8032 г
Медь, Cu 52 мкг 1000 мкг 5.2% 2% 1923 г
Молибден, Mo 3.478 мкг 70 мкг 5% 1.9% 2013 г
Селен, Se 13.617 мкг 55 мкг 24.8% 9.5% 404 г
Фтор, F 26.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15180 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2874 г
Цинк, Zn 0.5878 мг 12 мг 4.9% 1.9% 2042 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.939 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.537 г min 16.8 г 21.1% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.783 мг ~
Теобромин 14.043 мг ~

Энергетическая ценность Кето-булочка составляет 262,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».