Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 128 г
Яйцо куриное 99 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.6% 905 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.6% 747 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.2 мкг 900 мкг 16.4% 14.2% 611 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 15.6% 556 г
Витамин В4, холин 143.66 мг 500 мг 28.7% 24.8% 348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 15.8% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.871 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5822 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 15.2% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.9% 10465 г
Витамин D, кальциферол 1.142 мкг 10 мкг 11.4% 9.9% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4032 г
Витамин Н, биотин 12.42 мкг 50 мкг 24.8% 21.4% 403 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3649 мг 20 мг 11.8% 10.2% 846 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.77 мг 2500 мг 6.7% 5.8% 1490 г
Кальций, Ca 107.24 мг 1000 мг 10.7% 9.2% 932 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 3.3% 2604 г
Натрий, Na 101.37 мг 1300 мг 7.8% 6.7% 1282 г
Сера, S 108.95 мг 1000 мг 10.9% 9.4% 918 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 17% 508 г
Хлор, Cl 152.19 мг 2300 мг 6.6% 5.7% 1511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 6.5% 1341 г
Йод, I 16.14 мкг 150 мкг 10.8% 9.3% 929 г
Кобальт, Co 5.631 мкг 10 мкг 56.3% 48.7% 178 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Медь, Cu 50.27 мкг 1000 мкг 5% 4.3% 1989 г
Молибден, Mo 6.361 мкг 70 мкг 9.1% 7.9% 1100 г
Олово, Sn 8.58 мкг ~
Селен, Se 16.986 мкг 55 мкг 30.9% 26.7% 324 г
Стронций, Sr 11.22 мкг ~
Фтор, F 41.26 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9695 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 5.8% 1488 г
Цинк, Zn 0.8304 мг 12 мг 6.9% 6% 1445 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.038 г min 16.8 г 18.1% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».