Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Подсолнечное масло 5 г
Кабачок (Запекание) 440 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 73 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 119 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 86 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3% 2303 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 15.2% 463 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.5% 4563 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3019 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 3.7% 1911 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 2% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2368 г
Витамин В4, холин 16.11 мг 500 мг 3.2% 2.2% 3104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.9% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 16.162 мкг 400 мкг 4% 2.8% 2475 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 4.9% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.423 мг 15 мг 29.5% 20.7% 339 г
Витамин Н, биотин 1.445 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3460 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.2111 мг 20 мг 6.1% 4.3% 1651 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.95 мг 2500 мг 9.3% 6.5% 1073 г
Кальций, Ca 109.42 мг 1000 мг 10.9% 7.7% 914 г
Кремний, Si 23.937 мг 30 мг 79.8% 56% 125 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 2.9% 2421 г
Натрий, Na 135.82 мг 1300 мг 10.4% 7.3% 957 г
Сера, S 25.97 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3851 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 7% 1008 г
Хлор, Cl 123.97 мг 2300 мг 5.4% 3.8% 1855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 4.84 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 2.3% 3066 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6881 г
Кобальт, Co 1.911 мкг 10 мкг 19.1% 13.4% 523 г
Литий, Li 4.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 4.1% 1712 г
Медь, Cu 58.51 мкг 1000 мкг 5.9% 4.1% 1709 г
Молибден, Mo 4.086 мкг 70 мкг 5.8% 4.1% 1713 г
Никель, Ni 2.796 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 1.641 мкг 55 мкг 3% 2.1% 3352 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 10.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37987 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2688 г
Цинк, Zn 0.5494 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2184 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 1.291 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 70.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.307 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.002 г min 16.8 г 17.9% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.209 г от 11.2 до 20.6 г 55.4% 38.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».