Мой здоровый рацион

Рецепт Оливье из коробки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье из коробки

Картофель отварной по 1-206 450 г
Морковь, вареная, с солью 430 г
Огурец соленый 350 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Колбаса по-Царски из Индейки и Говядины Вареная [Мясновъ] 415 г
Майонезный Соус на Соевом Молоке [Соймик] 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье из коробки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.9% 1810 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.3% 789 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.9% 3085 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 2.2% 3960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.5 мкг 900 мкг 18.6% 16.6% 537 г
альфа Каротин 707.486 мкг ~
бета Каротин 1.609 мг 5 мг 32.2% 28.8% 311 г
Лютеин + Зеаксантин 36.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 3.708 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10787 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 5.5% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5906 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25510 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.6154 мг 20 мг 3.1% 2.8% 3250 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.32 мг 2500 мг 7.1% 6.3% 1418 г
Кальций, Ca 14.1 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7092 г
Кремний, Si 1.634 мг 30 мг 5.4% 4.8% 1836 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 2.5% 3613 г
Натрий, Na 291.7 мг 1300 мг 22.4% 20% 446 г
Сера, S 8.53 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11723 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Хлор, Cl 2.71 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 84871 г
Микроэлементы
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 2.97 мкг ~
Железо, Fe 0.404 мг 18 мг 2.2% 2% 4455 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 2.2% 4032 г
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 3.7% 2421 г
Медь, Cu 52.92 мкг 1000 мкг 5.3% 4.7% 1890 г
Молибден, Mo 1.66 мкг 70 мкг 2.4% 2.1% 4217 г
Селен, Se 0.438 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12557 г
Фтор, F 9.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42150 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Цинк, Zn 0.1754 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оливье из коробки составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».