| Индейка | 446 г |
| Баклажан (Тушение) | 202 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 425 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 212 г |
| Морковь (Припускание) | 78 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 16.3% | 962 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5% | 3111 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.9% | 1053 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.8 мкг | 900 мкг | 16.1% | 25.3% | 622 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 26.7% | 589 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 10.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 24.22 мг | 500 мг | 4.8% | 7.5% | 2064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 11.6% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 21.4% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.349 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.4% | 2447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.373 мкг | 3 мкг | 12.4% | 19.5% | 804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.02 мг | 90 мг | 5.6% | 8.8% | 1793 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.4% | 10870 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8621 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 9.9% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.868 мг | 20 мг | 14.3% | 22.4% | 697 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.7 мг | 2500 мг | 10.6% | 16.6% | 941 г |
| Кальций, Ca | 30.16 мг | 1000 мг | 3% | 4.7% | 3316 г |
| Кремний, Si | 7.821 мг | 30 мг | 26.1% | 41% | 384 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 7.5% | 2093 г |
| Натрий, Na | 41.21 мг | 1300 мг | 3.2% | 5% | 3155 г |
| Сера, S | 86.45 мг | 1000 мг | 8.6% | 13.5% | 1157 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 18.1% | 868 г |
| Хлор, Cl | 30.09 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 7.5% | 2071 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.718 мкг | 10 мкг | 27.2% | 42.7% | 368 г |
| Литий, Li | 18.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 13.8% | 1132 г |
| Медь, Cu | 109.74 мкг | 1000 мкг | 11% | 17.3% | 911 г |
| Молибден, Mo | 4.49 мкг | 70 мкг | 6.4% | 10% | 1559 г |
| Никель, Ni | 4.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.907 мкг | 55 мкг | 12.6% | 19.8% | 796 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19608 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.8526 мг | 12 мг | 7.1% | 11.1% | 1407 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.396 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.328 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с баклажаном составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».