| Печень куриная (Тушение) | 335 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 110 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 16.5% | 585 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6646.1 мкг | 900 мкг | 738.5% | 712.2% | 14 г |
| Ретинол | 6.249 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.456 мг | 5 мг | 49.1% | 47.3% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 18.4% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.304 мг | 1.8 мг | 72.4% | 69.8% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 131.37 мг | 500 мг | 26.3% | 25.4% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.141 мг | 5 мг | 82.8% | 79.8% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.638 мг | 2 мг | 31.9% | 30.8% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.175 мкг | 400 мкг | 40% | 38.6% | 250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.801 мкг | 3 мкг | 360% | 347.2% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.17 мг | 90 мг | 15.7% | 15.1% | 635 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 3.8% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4886 мг | 20 мг | 42.4% | 40.9% | 236 г |
| Ниацин | 6.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.27 мг | 2500 мг | 10% | 9.6% | 999 г |
| Кальций, Ca | 25.22 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3965 г |
| Кремний, Si | 6.311 мг | 30 мг | 21% | 20.3% | 475 г |
| Магний, Mg | 24.89 мг | 400 мг | 6.2% | 6% | 1607 г |
| Натрий, Na | 59.71 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.4% | 2177 г |
| Сера, S | 148.19 мг | 1000 мг | 14.8% | 14.3% | 675 г |
| Фосфор, P | 180.2 мг | 800 мг | 22.5% | 21.7% | 444 г |
| Хлор, Cl | 22.08 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.094 мг | 18 мг | 61.6% | 59.4% | 162 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 11.167 мкг | 10 мкг | 111.7% | 107.7% | 90 г |
| Литий, Li | 1.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2953 мг | 2 мг | 14.8% | 14.3% | 677 г |
| Медь, Cu | 285.88 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 27.6% | 350 г |
| Молибден, Mo | 43.126 мкг | 70 мкг | 61.6% | 59.4% | 162 г |
| Никель, Ni | 1.864 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.65 мкг | 55 мкг | 64.8% | 62.5% | 154 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.68 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5216 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 13.4% | 718 г |
| Цинк, Zn | 4.5553 мг | 12 мг | 38% | 36.6% | 263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.834 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.965 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане с морковью и луком составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».