Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное желе

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Желатин пищевой 15 г
Творог 5% ТМК 300 г
Клубника 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 16.4% 679 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.6% 2000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.1% 5341 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2824 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4390 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 1.2% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 4.065 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9840 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 19.72 мг 90 мг 21.9% 24.4% 456 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9202 г
Витамин Н, биотин 1.821 мкг 50 мкг 3.6% 4% 2746 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6132 мг 20 мг 3.1% 3.5% 3262 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.12 мг 2500 мг 3% 3.3% 3284 г
Кальций, Ca 49.59 мг 1000 мг 5% 5.6% 2017 г
Кремний, Si 32.195 мг 30 мг 107.3% 119.5% 93 г
Магний, Mg 10.08 мг 400 мг 2.5% 2.8% 3968 г
Натрий, Na 14.25 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 9123 г
Сера, S 8.78 мг 1000 мг 0.9% 1% 11390 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 4.1% 2721 г
Хлор, Cl 23.09 мг 2300 мг 1% 1.1% 9961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 2.93 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 2.8% 3956 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8380 г
Кобальт, Co 1.431 мкг 10 мкг 14.3% 15.9% 699 г
Литий, Li 0.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2920 г
Медь, Cu 80.89 мкг 1000 мкг 8.1% 9% 1236 г
Молибден, Mo 4.065 мкг 70 мкг 5.8% 6.5% 1722 г
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 0.455 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12088 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Фтор, F 9.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43908 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 2.2% 5102 г
Цинк, Zn 0.0966 мг 12 мг 0.8% 0.9% 12422 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.042 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.167 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%

Энергетическая ценность Творожное желе составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».