Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запеченый со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запеченый со сметаной

Картофель (Жарка) 1200 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Чеснок луковица (Жарка) 15 г
Горчица столовая 25 г
Укроп, свежий 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 3 г
Сок лимонный 15 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченый со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 16.3% 521 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.8% 2240 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.6% 2407 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.6% 3247 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.4 мкг 900 мкг 21.8% 18.5% 458 г
бета Каротин 0.872 мг 5 мг 17.4% 14.8% 573 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В4, холин 55.35 мг 500 мг 11.1% 9.4% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 11.6% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.468 мг 2 мг 23.4% 19.9% 427 г
Витамин В9, фолаты 9.171 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4362 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 11.1% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 6.39 мг 90 мг 7.1% 6% 1408 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5952 г
Витамин Н, биотин 6.376 мкг 50 мкг 12.8% 10.9% 784 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 7.4511 мг 20 мг 37.3% 31.7% 268 г
Макроэлементы
Калий, K 426.74 мг 2500 мг 17.1% 14.5% 586 г
Кальций, Ca 24.44 мг 1000 мг 2.4% 2% 4092 г
Магний, Mg 63.97 мг 400 мг 16% 13.6% 625 г
Натрий, Na 147.65 мг 1300 мг 11.4% 9.7% 880 г
Сера, S 134.56 мг 1000 мг 13.5% 11.5% 743 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 14% 608 г
Хлор, Cl 271.17 мг 2300 мг 11.8% 10% 848 г
Микроэлементы
Бор, B 87.7 мкг ~
Ванадий, V 78.98 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 6.7% 1265 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 4.1% 2080 г
Кобальт, Co 10.225 мкг 10 мкг 102.3% 87% 98 г
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 6.1% 1384 г
Медь, Cu 131.84 мкг 1000 мкг 13.2% 11.2% 758 г
Молибден, Mo 6.154 мкг 70 мкг 8.8% 7.5% 1137 г
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20913 г
Фтор, F 99.92 мкг 4000 мкг 2.5% 2.1% 4003 г
Хром, Cr 10.54 мкг 50 мкг 21.1% 17.9% 474 г
Цинк, Zn 1.5302 мг 12 мг 12.8% 10.9% 784 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофель запеченый со сметаной составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов