| Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) | 200 г |
| Кунжут | 80 г |
| Кешью | 20 г |
| Чеснок | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 588 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.8% | 1169 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.7% | 1018 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11% | 714 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3233 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 11% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 46.84 мг | 500 мг | 9.4% | 7.4% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 9.2% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.028 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 3070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 2.5% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 4.408 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.9% | 1134 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3243 мг | 20 мг | 11.6% | 9.1% | 860 г |
| Ниацин | 0.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.06 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.5% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 163.84 мг | 1000 мг | 16.4% | 12.9% | 610 г |
| Кремний, Si | 35.446 мг | 30 мг | 118.2% | 93.2% | 85 г |
| Магний, Mg | 75.51 мг | 400 мг | 18.9% | 14.9% | 530 г |
| Натрий, Na | 136.56 мг | 1300 мг | 10.5% | 8.3% | 952 г |
| Сера, S | 62.65 мг | 1000 мг | 6.3% | 5% | 1596 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 13.5% | 584 г |
| Хлор, Cl | 220.82 мг | 2300 мг | 9.6% | 7.6% | 1042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.91 мг | 18 мг | 16.2% | 12.8% | 619 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.72 мкг | 10 мкг | 37.2% | 29.3% | 269 г |
| Литий, Li | 6.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5596 мг | 2 мг | 28% | 22.1% | 357 г |
| Медь, Cu | 335.33 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 26.4% | 298 г |
| Молибден, Mo | 22.548 мкг | 70 мкг | 32.2% | 25.4% | 310 г |
| Никель, Ni | 68.752 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.83 мкг | 55 мкг | 12.4% | 9.8% | 805 г |
| Стронций, Sr | 22.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.02 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5795 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 8.1% | 967 г |
| Цинк, Zn | 1.7101 мг | 12 мг | 14.3% | 11.3% | 702 г |
| Цирконий, Zr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.704 г | min 16.8 г | 10.1% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.699 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус 16.09.2019 составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».