Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Лук желтый, пассерованный 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Морковь припущенная по 1-214 100 г
Горох лущеный, крупа 210 г
Картофель 200 г
Вода 1500 г
Курица отварная, по 2-4 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.8% 1652 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9% 1436 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.6% 3532 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.8% 2719 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 12.7% 1009 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.511 мг 5 мг 10.2% 13.1% 978 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 8.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4615 г
Витамин В4, холин 1.3 мг 500 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 6% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.033 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19675 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 3.1% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 6% 2107 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.347 мг ~
дельта Токоферол 0.097 мг ~
Витамин Н, биотин 1.686 мкг 50 мкг 3.4% 4.4% 2966 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.0502 мг 20 мг 10.3% 13.2% 976 г
Ниацин 0.975 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.95 мг 2500 мг 5.7% 7.3% 1749 г
Кальций, Ca 17.09 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5851 г
Кремний, Si 11.242 мг 30 мг 37.5% 48.2% 267 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 4.6% 2815 г
Натрий, Na 45.68 мг 1300 мг 3.5% 4.5% 2846 г
Сера, S 18.45 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5420 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 7.2% 1794 г
Хлор, Cl 10.52 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172 мкг ~
Бор, B 67.1 мкг ~
Ванадий, V 25.12 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 6.3% 2022 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Кобальт, Co 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 14.8% 870 г
Литий, Li 6.578 мкг ~
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 5.3% 2457 г
Медь, Cu 63.67 мкг 1000 мкг 6.4% 8.2% 1571 г
Молибден, Mo 8.886 мкг 70 мкг 12.7% 16.3% 788 г
Никель, Ni 10.738 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34375 г
Стронций, Sr 7.65 мкг ~
Титан, Ti 15.58 мкг ~
Фтор, F 66.52 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 6013 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 4.1% 3145 г
Цинк, Zn 0.2524 мг 12 мг 2.1% 2.7% 4754 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.142 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».