| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 4 г |
| Вода | 150 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.4 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.9% | 1310 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 5.7% | 667 г |
| Углеводы | 41.4 г | 219 г | 18.9% | 7.1% | 529 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 15.7% | 241 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5225 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 4.6% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 14.03 мг | 500 мг | 2.8% | 1.1% | 3564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 2.5% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.063 мкг | 400 мкг | 8.5% | 3.2% | 1174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.294 мг | 15 мг | 8.6% | 3.3% | 1159 г |
| Витамин Н, биотин | 2.044 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.6% | 2446 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7359 мг | 20 мг | 8.7% | 3.3% | 1152 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.19 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.5% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 84.24 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.2% | 1187 г |
| Магний, Mg | 40.03 мг | 400 мг | 10% | 3.8% | 999 г |
| Натрий, Na | 387.36 мг | 1300 мг | 29.8% | 11.3% | 336 г |
| Сера, S | 48 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 6.9% | 545 г |
| Хлор, Cl | 436.2 мг | 2300 мг | 19% | 7.2% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.444 мг | 18 мг | 13.6% | 5.1% | 736 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9174 г |
| Марганец, Mn | 0.9154 мг | 2 мг | 45.8% | 17.3% | 218 г |
| Медь, Cu | 158.99 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 6% | 629 г |
| Молибден, Mo | 5.747 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.1% | 1218 г |
| Селен, Se | 9.813 мкг | 55 мкг | 17.8% | 6.7% | 560 г |
| Фтор, F | 62.4 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.8424 мг | 12 мг | 7% | 2.6% | 1425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Сушки из цельнозерновой муки составляет 264,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».