| Огурец грунтовый | 42 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Перец сладкий красный | 43 г |
| Пекинская капуста | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.5% | 6333 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.9% | 3111 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 15.4% | 1818 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.6 мкг | 900 мкг | 14.4% | 40.2% | 694 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.146 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 40.5% | 688 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.005 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 10.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 10.73 мг | 500 мг | 2.1% | 5.9% | 4660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 14% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 26.5% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.443 мкг | 400 мкг | 5.1% | 14.2% | 1957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3.9% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.12 мг | 90 мг | 79% | 220.7% | 127 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 7.8% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.894 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5% | 5593 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 31% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6081 мг | 20 мг | 3% | 8.4% | 3289 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.7 мг | 2500 мг | 7.8% | 21.8% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 37.58 мг | 1000 мг | 3.8% | 10.6% | 2661 г |
| Кремний, Si | 18.768 мг | 30 мг | 62.6% | 174.9% | 160 г |
| Магний, Mg | 13.44 мг | 400 мг | 3.4% | 9.5% | 2976 г |
| Натрий, Na | 636.46 мг | 1300 мг | 49% | 136.9% | 204 г |
| Сера, S | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.2% | 6897 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 11.2% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 1001.66 мг | 2300 мг | 43.6% | 121.8% | 230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 9.8% | 2844 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5.3% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.822 мкг | 10 мкг | 28.2% | 78.8% | 354 г |
| Литий, Li | 28.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 20.7% | 1351 г |
| Медь, Cu | 87.7 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 24.6% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 5.605 мкг | 70 мкг | 8% | 22.3% | 1249 г |
| Никель, Ni | 4.678 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 16566 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 31348 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 24% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 0.2809 мг | 12 мг | 2.3% | 6.4% | 4272 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец, помидор, лист салата, рукола составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».