| Огурец грунтовый | 85 г |
| Капуста белокочанная | 99 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Льняное масло холодного отжима | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.5% | 6909 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.8% | 3733 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 17.9% | 1818 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 13% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 11.7% | 2744 г |
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 13.6% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.43 мг | 500 мг | 1.1% | 3.6% | 9208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 5.2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 7.5% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.713 мкг | 400 мкг | 2.2% | 7.1% | 4591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.42 мг | 90 мг | 33.8% | 109.7% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 1.6% | 21429 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.398 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 91.2% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5696 мг | 20 мг | 2.8% | 9.1% | 3511 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.35 мг | 2500 мг | 9.1% | 29.5% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 27.26 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.8% | 3668 г |
| Кремний, Si | 35.82 мг | 30 мг | 119.4% | 387.7% | 84 г |
| Магний, Mg | 9.67 мг | 400 мг | 2.4% | 7.8% | 4137 г |
| Натрий, Na | 145.94 мг | 1300 мг | 11.2% | 36.4% | 891 г |
| Сера, S | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.2% | 5165 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 14.3% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 246.29 мг | 2300 мг | 10.7% | 34.7% | 934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 10.1% | 3186 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.5% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.45 мкг | 10 мкг | 34.5% | 112% | 290 г |
| Литий, Li | 10.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 26% | 1246 г |
| Медь, Cu | 94.1 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 30.5% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 6.522 мкг | 70 мкг | 9.3% | 30.2% | 1073 г |
| Никель, Ni | 9.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 16667 г |
| Фтор, F | 15.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 26059 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 33.8% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.2725 мг | 12 мг | 2.3% | 7.5% | 4404 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 288.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.356 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.415 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | min 16.8 г | 1.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.739 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста+огур+помид составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».