| Свинина кумпис нежирная | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 174 г |
| Тыква (Запекание) | 541 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 8 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Вода | 240 г |
| Картофель (Запекание) | 1320 г |
| Соль поваренная | 15 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 111 г |
| Говядина нежирная кумпис | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 10.9% | 1041 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.7% | 1697 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.8% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5.8% | 1952 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.466 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 6.4% | 1748 г |
| бета Криптоксантин | 15.282 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.674 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 11% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 31.42 мг | 500 мг | 6.3% | 7.1% | 1591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 8.9% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 16.1% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.79 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 6908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.796 мкг | 3 мкг | 26.5% | 30% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 3.1% | 3689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 4% | 2879 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.122 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.5% | 4456 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4306 мг | 20 мг | 12.2% | 13.8% | 823 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.5 мг | 2500 мг | 15% | 17% | 668 г |
| Кальций, Ca | 15.72 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6361 г |
| Кремний, Si | 22.902 мг | 30 мг | 76.3% | 86.3% | 131 г |
| Магний, Mg | 20.96 мг | 400 мг | 5.2% | 5.9% | 1908 г |
| Натрий, Na | 41.69 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.6% | 3118 г |
| Сера, S | 76.8 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.7% | 1302 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 15.7% | 719 г |
| Хлор, Cl | 45.13 мг | 2300 мг | 2% | 2.3% | 5096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 6.6% | 1737 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.9% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 3.599 мкг | 10 мкг | 36% | 40.7% | 278 г |
| Литий, Li | 28.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 5.4% | 2092 г |
| Медь, Cu | 134.51 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 15.3% | 743 г |
| Молибден, Mo | 6.731 мкг | 70 мкг | 9.6% | 10.9% | 1040 г |
| Никель, Ni | 4.756 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.415 мкг | 55 мкг | 8% | 9% | 1246 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.51 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8246 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 13.9% | 814 г |
| Цинк, Zn | 1.203 мг | 12 мг | 10% | 11.3% | 998 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.29 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.469 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.852 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из картофеля и тыквы с мясом составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».