| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 70 г |
| Мука из семян белого льна | 70 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.9 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 514 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 7% | 439 г |
| Жиры | 29.4 г | 56 г | 52.5% | 16% | 190 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 7.6% | 400 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5530 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285 мкг | 900 мкг | 31.7% | 9.7% | 316 г |
| Ретинол | 0.264 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 0.8% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 2.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 5.1% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 108.82 мг | 500 мг | 21.8% | 6.6% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 3.6% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.323 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.497 мкг | 3 мкг | 16.6% | 5.1% | 604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.365 мкг | 10 мкг | 13.7% | 4.2% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 1.1% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 8.671 мкг | 50 мкг | 17.3% | 5.3% | 577 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6658 мг | 20 мг | 13.3% | 4.1% | 750 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.99 мг | 2500 мг | 13.8% | 4.2% | 725 г |
| Кальций, Ca | 288.3 мг | 1000 мг | 28.8% | 8.8% | 347 г |
| Магний, Mg | 94.05 мг | 400 мг | 23.5% | 7.2% | 425 г |
| Натрий, Na | 636.48 мг | 1300 мг | 49% | 14.9% | 204 г |
| Сера, S | 118.79 мг | 1000 мг | 11.9% | 3.6% | 842 г |
| Фосфор, P | 370.6 мг | 800 мг | 46.3% | 14.1% | 216 г |
| Хлор, Cl | 949.97 мг | 2300 мг | 41.3% | 12.6% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.281 мг | 18 мг | 12.7% | 3.9% | 789 г |
| Йод, I | 8.15 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.6% | 1840 г |
| Кобальт, Co | 4.239 мкг | 10 мкг | 42.4% | 12.9% | 236 г |
| Марганец, Mn | 0.0385 мг | 2 мг | 1.9% | 0.6% | 5195 г |
| Медь, Cu | 46.97 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 1.4% | 2129 г |
| Молибден, Mo | 3.641 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.6% | 1923 г |
| Селен, Se | 15.465 мкг | 55 мкг | 28.1% | 8.6% | 356 г |
| Фтор, F | 22.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17414 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 1.1516 мг | 12 мг | 9.6% | 2.9% | 1042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.628 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лизин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.707 г | ~ | |||
| Аланин | 0.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.711 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.177 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.211 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.599 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.681 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.966 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.575 г | min 16.8 г | 51% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 327,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».