Мой здоровый рацион

Калорийность Сервелат финский. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сервелат финский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 410 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 411 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 3.2% 760 г
Жиры 41 г 56 г 73.2% 17.9% 137 г
Вода 29.1 г 2273 г 1.3% 0.3% 7811 г
Зола 6.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.52 мг 1.5 мг 34.7% 8.5% 288 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 2.7% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 1.1% 2143 г
Витамин РР, НЭ 10.1 мг 20 мг 50.5% 12.3% 198 г
Ниацин 4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400 мг 2500 мг 16% 3.9% 625 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 0.9% 2632 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 1.8% 1333 г
Натрий, Na 2226 мг 1300 мг 171.2% 41.8% 58 г
Сера, S 240 мг 1000 мг 24% 5.9% 417 г
Фосфор, P 271 мг 800 мг 33.9% 8.3% 295 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.1 мг 18 мг 11.7% 2.9% 857 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.45 г ~
Валин 1.33 г ~
Гистидин* 0.93 г ~
Изолейцин 1.09 г ~
Лейцин 1.83 г ~
Лизин 2.02 г ~
Метионин 0.74 г ~
Метионин + Цистеин 1.03 г ~
Треонин 1.02 г ~
Триптофан 0.37 г ~
Фенилаланин 0.95 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.82 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.36 г ~
Аспарагиновая кислота 2.12 г ~
Гидроксипролин 0.22 г ~
Глицин 1.09 г ~
Глутаминовая кислота 3.35 г ~
Пролин 1 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.87 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.41 г от 0.9 до 3.7 г 45.6% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.86 г от 4.7 до 16.8 г 60.9% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.81 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 11.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 2.76 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.85 г min 16.8 г 118.2% 28.8%
14:1 Миристолеиновая 0.32 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.71 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.82 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.27 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.41 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.22 г ~

Энергетическая ценность Сервелат финский составляет 410 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».